Patrice Carquille, natif de Besançon, passe son enfance rue Haag.

Diplômé boucher en 1982, il part faire ses armes dans le Haut-Doubs.
Il revient ensuite dans la boucherie du quartier, créée après-guerre, où il travaille auprès de Christian Jacquet.
Il reprend les rênes de l’entreprise en 2000 avec l’idée de grandir. Il installe ainsi un laboratoire pour développer l’activité traiteur. Il rénove le magasin par souci de propreté et d’hygiène.

Nous vous laissons le plaisir de découvrir notre entreprise et ses produits au fil des rubriques de ce site : Traiteur, Boucherie, …